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新感覚!? おでんと日本酒でつくる『出汁割り』のススメ

みなさんこんにちは!

オンラインショップ舟来屋(ふなこや) 

店長のハラダです(۶•̀ᴗ•́)۶

10月に入り、ここ九重町もずいぶんと冷え込むようになってきました!
さて、これからの季節、特に美味しいのが熱々の『おでん』

日本酒との相性も抜群で、お酒好きにはたまらない逸品ですが、
今日はこのおでんを一層おいしく楽しむ為の新しい飲み方、
『出汁割り』をご紹介します!!!

《作り方》

1.まずはおでんをつまみに日本酒をグラスで美味しくいただきます。

2.グラスの日本酒を7割ほど飲んだタイミングで、(←お好みで調節)
 グラスにおでんの出汁を投入!

3.飲む!

と、こんな感じ。

最初はちょっと躊躇してしまいますが(笑)
出汁の風味と日本酒が絶妙にマッチ!
※お好みで七味をいれても◎!

もともと極寒の風が吹く、アーケード沿いのおでん屋さんで
日本酒が残っているお客さんのコップに、
店主がスープを入れてあげたのが始まりなんだとか。

おでんの代わりに鍋のスープや焼酎をいれても美味しいそうです。
これからの季節、とっても温まる一杯ですので、
ぜひ一度お試しください♪♪♪



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