八鹿オンライン通信
大吟醸酒の『上槽』(搾り)を行いました(^^)/
今週八鹿では大吟醸酒の『上槽』(搾り)を行いました。
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あまい吟醸香のとてもいい香りに包まれる中
木綿の袋に醪(もろみ)を入れ、
タンクに吊るすことで醪に余分な圧力をかけることなく
自然な重みでお酒を搾ります。
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最初に出てくる白く濁っているお酒を『あらばしり』と呼び、
徐々に透き通ってきたお酒を丁寧に斗瓶に集めて
じっくりと熟成させていきます。
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今年も大変素晴らしい出来栄え!
わずかではありますがオンラインショップでも
『あらばしり』の発売を予定しておりますので
乞うご期待です*\(^o^)/*
コメント
コメントをするロレックス人気モデルの相場を追う!エクスプローラー 36mm 124270 / 124273
人気モデルの相場を追うシリーズから、今回は昨年2021年の新作モデルで新キャリバー3230を搭載しサイズが小さく戻った36mmのエクスプローラー 124270と、ロレゾールが新鮮な 124273です。
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- 2022.05.17
- 11:44
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- 2022.05.12
- 16:43
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- 2022.04.27
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