ひと夏の熟成を経て、さらに深い呑み口に仕上がった ‘’ひやおろし‘’。
八鹿自慢の、秋の酒。

率直に感じるふくよかな米の旨み。
麹米に山田錦を使い、くじゅう連山の豊かな伏流水で丁寧に醸した特別純米酒。
九重連山の隆々しさを、ラベルの形で表現しました。
ひと夏の熟成を経て、さらにコクのある深い吞口に仕上がった「八鹿 特別純米 ひやおろし」、
しっかりとした味わいの料理と合わせてお召し上がりください。