１１月も後半を迎え、寒い日々が続いております。

酒蔵の今朝の気温は２℃！

暖房が入らないというアクシデントの中、寒さを身に染み込ませながら過ごしております(*_*;

しかし！【寒造り】という言葉の通り、酒造りにとっては最適な季節になって参りました！

寒さに負けることなく、美味しいお酒を皆様にご提供できるよう、日々精進していきたいと思います！

皆様もインフルエンザや風邪にかからぬ様、ご自愛下さいませ。

さて、この度八鹿酒造の酒造りが、雑誌で紹介されることとなりました！

１２月１日発売の【月間セーノ】日本酒特集号です！

皆様は「月刊セーノ！」という雑誌をご存知でしょうか？
「大分の大人の情報源」というサブタイトル通り、大分のアダルトたちの間で愛読書になってる月刊誌です★
食・読み物・人・グラビア・暮らしと健康など大人にはピッタリの内容。
今回八鹿酒造が、取材を受けるのは【大分仕事見聞録】（見開き２ページ）というコーナーです！

編集局の方々にお越しいただき、酒造りの現場を見学。　　　　　　皆様酒造りの現場をご覧になるのは初めてとのことで、

「こんなに大変な作業をしてるんですねー！！！」

と感動していただき、酒造りの大変さや八鹿のこだわり等を知っていただけた様子でした♪

皆様は日本酒がどのようにして造られるかご存知でしょうか。　良く製造工程などは見たことがあるかと思いますが、実際はすごく沢山の工程を経ています。

生き物相手なので神経を尖らせながら、永年培った技術や勘をフルに活動させながら、酒の精と向き合うことで、美味しい酒が生まれるのです。

この月刊セーノ１２月号は永久保存版の日本酒特集号です♪　　　

日本酒好きの人にはたまらない内容となること間違いなしです！！是非ご覧下さい！

★★追伸★★

八鹿酒造の【八鹿にごり酒】がリニューアル新発売となりました！

ラインナップは１８００ｍｌ・７２０ｍｌ・３００ｍｌの３つ！色々なシーンでお楽しみください♪

◇１８００ｍｌ⇒にごり酒大好き！いつもの晩酌に飲みたい方！みんなでワイワイ飲みたい方！

◇７２０ｍｌ　 ⇒テーブルボトルに！家族でゆっくり味わいたい方！

◇３００ｍｌ　 ⇒まずはお試しに！プチ土産に！いつもフレッシュな美味しさを楽しみたい方！

ぜひ新しくなった【八鹿にごり酒】をお楽しみください♪

ではでは、１週間頑張っていきましょう！